Лук

Репчатый лук, лук порей, чеснок и многолетние луки занимают в нашей стране 12% площади, отводимой под овощи. Широкое распространение этих культур объясняется постоянным спросом населения благодаря особому аромату и вкусу этих овощей, а также лечебным их свойствам. Настоящая книга написана по многолетним исследованиям автора, проведенным на опытных станциях Всесоюзного института растениеводства им. Н. И. Вавилова, по данным передовиков, а также по материалам отечественной и зарубежной литературы. В книге изложены вопросы происхождения и истории культур наиболее распространенных видов лука, приведены их анатомические особенности. По каждому виду подробно говорится об изменчивости признаков в зависимости от условий выращивания. Большое место отведено агротехнике различных видов лука с учетом зональных особенностей, а также вопросам селекции и семеноводства лука. Текст книги сопровождается цветными иллюстрациями. Книга...