Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства
-
Сейчас читают
-
Отложили
-
Прочитали
-
Не дочитали
Автор:
Учебное пособие представляет собой изложение основополагающих сведений в области пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, которые составляют основные разделы курса "Пищевые и биологически активные добавки", разработанного...Ещё
Учебное пособие представляет собой изложение основополагающих сведений в области пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, которые составляют основные разделы курса "Пищевые и биологически активные добавки", разработанного для повышающих квалификацию специалистов, а также для студентов, изучающих вопросы пищевой технологии и безопасности продуктов питания. Пособие адресовано всем читателям, проявляющим интерес к данной теме.
- 2007 г.
- 9785988790464
Материалы
Отзывы
Раз в месяц дарим подарки самому активному читателю.Оставляйте больше отзывов, и мы наградим вас!
Цитаты
Вы можете первыми опубликовать цитату