Оборудование молочных технологических линий животноводческих ферм и комплексов

В книге освещены вопросы технологии первичной обработки и переработки молока на животноводческих фермах, а также принципы комплектования молочных технологических линий. Описаны методы подбора, работы и условия эксплуатации машин, аппаратов, установок и агрегатов, приведены их технические характеристики, рекомендации по выполнению технологических операций, регулировке установок и их агрегатов, обнаружению и устранению возникающих неисправностей. Книга предназначена для инженерно-технических работников и механизаторов молочных ферм колхозов и совхозов.