Микробиология. Учебное пособие

Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110501 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза". Изложены основы общей микробиологии: история возникновения, предмет и задачи, принципы систематики, морфология и строения микроорганизмов, физиология и генетика бактерий, действие факторов внешней среды на микроорганизмы и экология микроорганизмов. Освещены основы учения об инфекции и иммунитете, понятия об использовании вакцин, сывороток и диагностических препаратов. Рассмотрены возбудители зооантропонозных инфекций: морфология, тинкториальные и биохимические свойства возбудителей, методы лабораторной диагностики, а также средства специфической профилактики и лечения. Даны лабораторные занятия по общей и частной микробиологии. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Ветсанэкспертиза".