Менеджмент в туризме

В данной работе рассмотрены основные подходы к определению понятия «менеджмент», особенности системного, ситуационного и процессного подходов в менеджменте, принципы построения современной системы менеджмента и ее основные особенности в туристской индустрии, виды управленческих решений, принципы, методы и особенности разработки и реализации управленческих решений в туристской индустрии, функции менеджмента и их взаимосвязь, особенности управления в туристской индустрии, методы стратегического анализа деятельности предприятий туристской индустрии, основные виды деятельности по управлению персоналом и их особенности на предприятиях туристской индустрии. В учебнике раскрывается сущность туризма, как самостоятельной социально-экономической системы с одной стороны, и, как подсистемы более высокого порядка – экономики страны с другой. В связи с этим она обладает определенными свойствами, такими как целостность, наличие связей, структура системы, целесообразность, функционирование и...