Анатомия пищевого животного сырья
-
Сейчас читают
-
Отложили
-
Прочитали
-
Не дочитали
Автор:
Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья».Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую, гистологическую и...Ещё
Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья».Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую, гистологическую и товароведно-технологическую характеристику животного пищевого сырья; контрольные вопросы, глоссарий, указатель, приложение, литературу.Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 100800.62 – Товароведение.
- 2015 г.
Материалы
Отзывы
Раз в месяц дарим подарки самому активному читателю.Оставляйте больше отзывов, и мы наградим вас!
Цитаты
Вы можете первыми опубликовать цитату